Ứng dụng CAS (Cells Alive System) vào bảo quản nông, thủy, hải sản tại Việt Nam
Công nghệ CAS (Cells Alive System) là một công nghệ làm lạnh mới được phát triển gần đây và đã được nghiên cứu ứng dụng trong bảo quản nông sản và thực phẩm. Đây là công nghệ lạnh đông nhanh kết hợp từ trường tác động lên tế bào nông sản, thủy sản, thực phẩm … Read more